Додаємо 20% геркулесу в розварений горох, потім трохи води (по вазі стільки ж скільки і геркулесу). Накриваємо каструлю кришкою і на слабкому вогні варимо 15-20 хвилин. Потім додаємо манку і вимішуємо. Готову масу пропускаємо через м’ясорубку. На таку мистирку чудово ловиться густера, підуст і лящ.
